Asperges omwikkeld met ham

Ingrediënten:

• Witte asperges
  
• Foelie
  
• Zout
  
• Boter
  
• Pas Achterham
  
• Bieslook
  
• Peterselie
  

Bereidingswijze:

• Schil de asperges en snij het houtachtige uiteinde er af.
  
• Kook de asperges 5 minuten in water met zout, boter en foelie.
  
• Draai na 5 minuten het vuur uit en laat de asperges 12 minuten nagaren.
  
• Koel de asperges af en omwikkel deze met Pas Achterham.
  
• Garneer af met bieslook en peterselie.